Lamm

Das traditionell indische Curry sind Fleisch-, Fisch- und  Gemüsegerichte, die umgeben von einer feinen Sauce, wie ein Ragout zubereitet werden.
Je nach Vorliebe des Koches einstehen die unterschiedlichsten Currys in den verschiedensten Geschmacksvariationen.

 

50.
Lamm Korma
Lammfleischwürfel mit geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme
und Sahne
 
  14,50 €
51.
Lamm Vindaloo
Lammfleisch mit Kartoffeln in scharfer Vindaloosauce
(Curry aus roten Chillies)
 
  14,50 €
52.
Lamm Tikka Masala
mariniertes Lammfleisch im Lehmofen gegrillt und in
Tikkasauce verfeinert (Sauce aus Tomaten, Ingwer, Knoblauch,
Joghurt und verschiedenen Gewürzen)
 
  14,50 €
53.
Lamm Mango
Lammfleisch in einem Curry aus geriebenen Mandeln,
Kokosnusscreme und Sahne, verfeinert mit aromatischer Mango
 
  14,50 €
54.
Lamm Saagwala
Lammfleischwürfel mit Blattspinat, auf typisch indische Art
 
  14,50 €
55.
Dal Gosht
Lammfleisch mit indischen Linsen in köstlich gewürztem Curry
 
  14,50 €
56.
Lamm Sabzi
Lammfleisch mit frischem Gemüse in einem milden Curry
 
  14,50 €
57.
Bindi Gosht
Lammfleisch in einem Curry mit frischen Okraschoten,
Zwiebeln und Tomaten
 
  14,50 €
Zu allen Geflügelgerichten servieren wir Basmati Reis und Nan (Fladenbrot)